スタッフ投稿– category –

【畜産が盛んな淡路島で育ったおいしい淡路牛！】 今回は、当店で使用されている食材「淡路牛」を紹介します！ 「淡路牛」とは、淡路島等で優れた母牛を選定して交配を行って産まれた「優秀な資質を保存継承した和牛」です。高級黒毛和牛として愛され、日...

【A5ランクを目の前で焼いて、ジューシーな完璧牛丼に！】 ぶらっと淡路島2023WINTERに淡路牛肉巻きハンバーグ定食が紹介されました！ 笑顔がこぼれる最強タッグ！ A5ランク淡路島黒毛和牛で巻いた肉汁たっぷりのハンバーグを、備長炭で焙る、至極の肉ラン...

【脂がのってとろける牛とろ巻き!】 新サイドメニュー「～淡路牛黒毛和牛A5ランク～牛トロ巻き」1,200円(税込)が発売になりましたのでご紹介します。 厳選された淡路島米を最高級ランクの淡路牛で巻いた贅沢な一本です。 こちらを香りを楽しんでいただくた...

「とろける和牛の逃れられないユウワク」 新サイドメニュー登場！ 〜淡路島黒毛和牛A5ランク〜牛とろ巻き　1200円(税込) こだわりの淡路米を淡路牛で巻き、備長炭の炭火で香ばしく炙りました！ 仕上げにあっさりレモン汁＋淡路島の自凝雫塩(おのころしずく...

オープンしてはじめての冬がやってきました。 連日たくさんのご来店ありがとうございます！ 寒くなってきましたが、冬季も元気よく営業中です。 看板メニューの「淡路牛肉巻きハンバーグ定食」をはじめ、サイドメニューも充実しております。お越しの際はお...

希少な淡路牛を贅沢に使用 当店で使用されている「淡路牛」はとても希少です。 高齢化や担い手不足で淡路島の畜産農家は毎年減少しています。 そんな中でも時間をかけて大切に育てられた淡路牛のおいしさやその価値を知っていただきたい。今日も明日も生産...

淡路牛串〜ローストビーフ〜 淡路牛のローストビーフをひとつひとつ仕込み、目の前で丁寧に炙って提供させていただく「淡路牛串〜ローストビーフ〜」。淡路牛肉巻きハンバーグ定食と一緒に頼むも良し、ドリンクと一緒に贅沢な食べ歩きを楽しむも良しです。...

【サイドメニュー紹介】 淡路牛と豚の合い挽き肉ハンバーグをカジュアルに楽しめる「淡路牛肉巻きキャンディハンバーグ」。備長炭の炭火で炙って提供させていただきます。ぜひ青空の下でおめしがりください！※数量限定商品 #日本 #日本グルメ #今日は肉の...

【誰もが安心して働ける障がい者福祉事業所】 自社製「しいたけ」の納品、玉ねぎのネット詰めなどの内職作業の請負いで当社をサポートしてくれている「森の木ファーム株式会社」。「福祉で社会をリデザインする」をコンセプトに、障がいを持った方が働くし...

【絶景&癒やしのごちそう】 緑と海辺のごちそうドライブ関西版に「淡路牛肉巻きハンバーグ　今日は肉の日」が紹介されました！ 鳴門海峡の眺望と、巨大たまねぎオブジェやたまねぎキャッチャー、たまねぎカツラなどの玉ねぎネタで、SNSでも話題沸騰の...