スタッフ投稿– category –

【絶景と淡路牛がお出迎え！】 「淡路牛肉巻きハンバーグ定食」が淡路島Walkerに紹介されました！ 鳴門海峡を望む高台にショップや「うずしお科学館」などがそろう複合施設。景色＆ユニークなフォトスポットも満載で、写真撮影を目当てに訪れる人もいるほ...

2024年3月15日(金)より、淡路牛肉巻きハンバーグ 今日は肉の日のメニューがリニューアルしました！淡路牛の魅力を色々な食べ方で楽しめる定食やスイーツなど、豊富なラインナップとなっております。 【一度は食べてほしい！肉の日の看板メニュー！】 肉の...

【肉汁たっぷりの淡路牛！】 月刊 神戸っ子 KOBECCO 2024年3月号に「淡路牛肉巻きハンバーグ定食」が紹介されました！ 淡路牛のハンバーグをA5ランクの淡路牛で包み備長炭で焙った「淡路牛肉巻きハンバーグ定食」まずはそのまま、次におろしポン酢や特製タ...

【淡路牛が主役のハンバーグが絶品！】 楽天トラベルに「淡路牛肉巻きハンバーグ 今日は肉の日」が掲載されました！ https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/uzunooka-oonarutobashi-memorial 敷地内には、淡路牛を主役にしたお店もあります。その名も...

【畜産が盛んな淡路島で育ったおいしい淡路牛！】 今回は、当店で使用されている食材「淡路牛」を紹介します！ 「淡路牛」とは、淡路島等で優れた母牛を選定して交配を行って産まれた「優秀な資質を保存継承した和牛」です。高級黒毛和牛として愛され、日...

【A5ランクを目の前で焼いて、ジューシーな完璧牛丼に！】 ぶらっと淡路島2023WINTERに淡路牛肉巻きハンバーグ定食が紹介されました！ 笑顔がこぼれる最強タッグ！ A5ランク淡路島黒毛和牛で巻いた肉汁たっぷりのハンバーグを、備長炭で焙る、至極の肉ラン...

【脂がのってとろける牛とろ巻き!】 新サイドメニュー「～淡路牛黒毛和牛A5ランク～牛トロ巻き」1,200円(税込)が発売になりましたのでご紹介します。 厳選された淡路島米を最高級ランクの淡路牛で巻いた贅沢な一本です。 こちらを香りを楽しんでいただくた...

「とろける和牛の逃れられないユウワク」 新サイドメニュー登場！ 〜淡路島黒毛和牛A5ランク〜牛とろ巻き　1200円(税込) こだわりの淡路米を淡路牛で巻き、備長炭の炭火で香ばしく炙りました！ 仕上げにあっさりレモン汁＋淡路島の自凝雫塩(おのころしずく...

オープンしてはじめての冬がやってきました。 連日たくさんのご来店ありがとうございます！ 寒くなってきましたが、冬季も元気よく営業中です。 看板メニューの「淡路牛肉巻きハンバーグ定食」をはじめ、サイドメニューも充実しております。お越しの際はお...

希少な淡路牛を贅沢に使用 当店で使用されている「淡路牛」はとても希少です。 高齢化や担い手不足で淡路島の畜産農家は毎年減少しています。 そんな中でも時間をかけて大切に育てられた淡路牛のおいしさやその価値を知っていただきたい。今日も明日も生産...