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島の極上和牛を華麗に召し上がれ！
淡路牛肉巻きハンバーグ 今日は肉の日より夏休み限定で島のブランド和牛・椚座牛（くぬぎざぎゅう）を使用した贅沢カレーが登場しましたので紹介します！
椚座牛（くぬぎざぎゅう）とは！？
椚座牛（くぬぎざぎゅう）とは、淡路市・大造畜産で育てられたブランド黒毛和牛です。やわらかい肉質とサシを細かくするため、但馬系の雌牛のみを飼育し徹底管理。淡路島産の藁、湧水、オリジナルブレンドの餌を使うなど独自技術で肥育することで、口どけの良い脂や甘味の強い肉質の和牛へと成長します。月換算で市場に出回るのは、約10頭のみ。当店では、希少で魅力あふれる椚座牛（くぬぎざぎゅう）を使用したメニューを多数ご提供させていただきます
食べられるのは夏休みだけ！
華麗なる和牛巻カレー 2,300円（税込）
希少なブランド黒毛和牛「椚座牛（くぬぎざぎゅう）」のロースを、華麗にごはんに巻いた絶品和牛巻カレー。
口どけの良さと旨味の強い椚座牛ロース、島の放し飼い卵、中辛カレーを合わせて、サラダと一緒にお召し上がりください。
さいごに
夏休みに「うずの丘 大鳴門橋記念館」に来られた際は、「淡路牛肉巻きハンバーグ 今日は肉の日」のメニューをぜひお召し上がり下さい！スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。
淡路牛肉巻きハンバーグ 今日は肉の日
・定休日
火曜
※定休日が祝日やゴールデンウィーク期間の場合は臨時営業
※12月中旬の3日間はメンテナンス休館
※毎年12月31日と1月1日は休館
・営業時間
10:00〜16:30（定食は10:30〜15:00）
・店舗所在地
〒656-0503
兵庫県南あわじ市福良丙936-3
うずの丘 大鳴門橋記念館
・電話番号
0799-52-2888
instagram：kyo_wa_nikunohi
