目次
道-1グランプリ2024出場決定！
2024年9月21日(土)•22日(日)に開催される道-1グランプリ2024に、当社の「淡路和牛肉巻きおむすび」が出場します！肉、米、塩に感動する淡路和牛肉巻きおむすびは1個400円。素材はすべて淡路島の自然で育まれた食材を使用しています。
最高ランクの淡路和牛霜降り肉！
淡路島で育った黒毛和牛の中でも肉質等級が最高のA5ランクの霜降り肉を使用。肉質と口溶けが良く、味に深みのある赤身肉です。近年では、担い手不足などにより島内でも希少なブランド牛となっております。
みずみずしく甘い淡路島産キヌヒカリ！
淡路島の豊かな自然で育てられた淡路島産キヌヒカリ。みずみずしく上品な甘さ、さっぱりとした口あたり、炊きあがりの豊かな香りを味わっていただけます。
余分なものは一切なし！肉と米を引き立てる塩！
余分なものを一切入れずに淡路島の海水だけで作られた自凝雫塩(おのころしずくしお)。じっくりと釜で炊き上げて、40時間かけて結晶化。やさしい後味とまろやかさが肉と米の味を引き立ててくれます。
肉肉しくもどこか素朴な「淡路和牛肉巻きおむすび」をぜひ食べに来てください！
スタッフ一同会場でお待ちしております！
